Control financiero y de stock: estrategias para maximizar rentabilidad en gastronomía y hotelería

El control financiero y de stock es fundamental para optimizar los recursos y mejorar la rentabilidad en los sectores de gastronomía y hotelería. En esta Masterclass, se abordarán las mejores prácticas de gestión financiera en la industria, junto con técnicas para optimizar el manejo de stock en hoteles y restaurantes. Se presentarán tecnologías y herramientas clave que facilitan el seguimiento y control de inventarios, así como el análisis de indicadores esenciales para la toma de decisiones. Además, se discutirán estrategias efectivas para maximizar la rentabilidad, minimizando costos sin comprometer la calidad del servicio.